Air Fryer 초보자 가이드 : 하나를 선택하고 사용하는 방법?

1. 권리를 선택하십시오 에어 프라이어 당신을 위한

용량
소규모 (2-3 리터) : 싱글 또는 소규모 가족에게 이상적입니다. 종종 간단한 간식을 요리하거나 소규모 가족이 있다면 2-3 리터 용량이 대부분의 요구를 충족시킵니다. 예를 들어, 한 번에 소량의 감자 튀김, 닭 날개 또는 닭 가슴을 준비 할 수 있습니다.
중간 (4-5 리터) : 3-4의 가족에게 이상적입니다. 이 용량을 사용하면 한 번에 더 많은 음식을 요리 할 수 있으며 일상적인 가족 사용에 적합합니다. 4-5 리터 에어 프라이어는 일반적으로 한 번에 2-3 개의 주요 요리를 만들 수 있으며, 이는 대부분의 가족에게 충분합니다. 대량의 음식을 요리하거나 때때로 친구를 주최하는 것을 좋아한다면이 용량은 좋은 선택입니다.
대형 (5 리터 이상) : 대가족이나 파티를 주최하는 사람들에게 이상적입니다. 대용량 공기 프라이어는 일반적으로 1kg 이상의 감자 튀김, 닭 전체 또는 구운 양고기와 같은 대량의 음식을 요리 할 수 있습니다. 그들은 대량의 음식을 요리하는 데 적합하지만 더 많은 공간을 차지하고 더 비싸다.

힘
에어 프라이어는 일반적으로 1200 와트에서 1800 와트 사이의 전력 등급을 갖습니다. 고급 에어 프라이어 가열 식품을 더 빨리 가열하여 요리 시간이 단축됩니다. 1500 와트 유닛은 대부분의 가정에 적합하며 20 분 안에 프렌치 튀김이나 닭 날개를 요리 할 수 있습니다. 빠르고 효율적인 요리를 선호한다면 고급 에어 프라이어가 좋은 선택입니다.

그러나 와트가 높을수록 에너지 소비도 증가합니다. 집에 전력이 제한되어 있거나 특히 효율적인 전원 공급 장치가 필요한 경우, 저조도 에어 프라이어를 고려하십시오.

작업
기계식 제어 : 일반적으로 노브를 사용하여 온도와 시간을 조정합니다. 그들은 단순하고 직관적이며 전자 제품에 익숙하지 않은 사람들에게 적합합니다. 원하는 온도와 시간을 설정하고 손잡이를 돌리고 요리를 시작하십시오. 단점은 기능이 제한적이고 복잡한 사전 설정 프로그램이 부족한 경향이 있다는 것입니다.

디지털 컨트롤 : 터치 스크린 또는 푸시 버튼 컨트롤은보다 정확한 온도 및 시간 설정을 허용하며, 프렌치 튀김, 닭 날개 및 굽는 많은 사전 설정 요리 모드도 있습니다. 이 디자인은 첨단 기술과 더 많은 사용자 정의를 선호하는 사람들에게 적합합니다. 기계식 제어보다 작동하는 것이 더 복잡하지만 일반적으로 편의성과 유연성이 더 높아집니다.

부속품
일부 에어 프라이어에는 베이킹 트레이, 그릴 및 베이킹 바구니와 같은 추가 액세서리가 제공되어 요리 옵션을 확장합니다. 예를 들어, 베이킹 바구니를 사용하면 토스트와 케이크를 만들 수 있지만 그릴은 그릴에 이상적입니다. 에어 프라이어를 구매할 때이 액세서리가 포함되어 있는지 또는 필요에 따라 구매할 수 있는지 확인하는 것이 가장 좋습니다.
청소의 용이성
에어 프라이어를 청소하는 것이 중요합니다. 바스켓, 내부 냄비 및 베이킹 랙과 같은 대부분의 에어 프라이어 구성 요소는 제거 할 수 있으며 많은 사람들은 식기 세척기 안전입니다. 이 설계로 에어 프라이어를 선택하면 상당한 청소 시간을 절약 할 수 있습니다. 또한 에어 프라이어가 음식이 고착되어 청소를 더 어렵게 만들지 않도록 스틱 코팅이 없는지 확인하십시오.

2. 에어 프라이어를 사용하는 방법은 무엇입니까?

예열
일부 에어 프라이어 모델은 요리하기 전에 예열이 필요합니다. 전통적인 오븐을 예열하는 것과 같은이 과정은 프라이에 들어가면 음식이 골고루 가열되도록합니다. 이것은 일반적으로 모델에 따라 2-5 분이 걸립니다. 일부 현대식 에어 프라이어에는이 프로세스를 자동화하는 "예열"모드가 있습니다. 일부 에어 프라이어가 예열을 필요로하지 않더라도 적절한 예열은 여전히 케이크와 빵과 같은 구운 식품의 경우 요리 결과를 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.

음식 준비
프랑스 감자 튀김과 닭 날개와 같은 일부 음식의 경우 미리 소량의 기름을 뿌려서 더 균등하게 선명하게 도울 수 있습니다. 특히 프랑스 감자 튀김은 기름을 가볍게 뿌려 지방 함량을 줄이면서도 여전히 더 쾌적하게 만듭니다.

닭고기와 해산물과 같은 일부 음식에는 천연 지방이 포함되어 있으며 추가 기름이 필요하지 않습니다. 요리 과정에서 열기 공기는 성분에서 지방을 방출하여 더 파열 표면을 만듭니다.

온도와 시간 설정
에어 프라이어에서 요리하는 것은 간단합니다. 온도와 시간을 설정하면됩니다. 음식에는 다른 온도와 시간이 필요합니다. 예를 들어, 프렌치 튀김은 일반적으로 180 ° C에서 15-20 분 동안 요리되는 반면 닭 날개는 200 ° C에서 20-25 분 동안 조리됩니다. 권장 시간 및 온도 설정은 에어 프라이어 모델에 따라 다릅니다. 구매할 때 매뉴얼 또는 온라인 레시피를 참조하십시오. 많은 에어 프라이어에는 "프라이스", "닭 날개"및 "그릴"과 같은 사전 설정 모드가 있습니다. 모드를 선택하면 컴퓨터가 권장 온도와 시간을 자동으로 설정합니다. 이것은 초보자 사용자에게 매우 쉽게 만듭니다.

음식을 돌리십시오

요리 과정에서 음식을 잠시 멈추고 돌릴 수 있습니다. 이것은 특히 요리가 필요한 감자 튀김과 닭 날개와 같은 음식에 대해 요리를 보장합니다. 대부분의 에어 프라이어에는 정지 버튼이 장착되어있어 사용자가 쉽게 일시 중지하고 음식을 돌릴 수 있습니다.

요리 후 음식을 제거합니다

정해진 시간이 만료되면 에어 프라이어는 알림을들을 것입니다. 화상을 피하기 위해 음식을 제거 할 때주의하십시오. 음식은 보통 고온 표면으로 인해 매우 뜨겁기 때문에 식사 전에 약간 식히기 위해 잠시 기다리십시오.

3. 에어 프라이어의 일반적인 음식

프렌치 튀김 : 프렌치 튀김은 에어 프라이어에서 만드는 것이 매우 편리합니다. 감자를 짝수 줄로 자르고 가벼운 기름 스프레이로 뿌려서 에어 프라이어에 넣으십시오. 온도와 시간을 설정하면 외부에서 바삭 바삭한 감자 튀김이 있고 단 몇 분만에 내부에 부드럽습니다.

닭 날개 : 닭 날개는 에어 프라이어에서 요리하는 또 다른 일반적인 방법입니다. 에어 프라이어에 넣기 전에 닭 날개를 양념하고 담그십시오. 올바른 온도와 시간을 사용하면 외부에서 바삭하고 내부에 부드러워지는 엄청나게 바삭한 날개를 만듭니다.
프라이드 치킨 : 에어 프라이어는 전통적인 깊은 튀김의 효과를 시뮬레이션하지만 지방이 훨씬 적습니다. 닭고기를 빵 부스러기 나 반죽에 넣고 에어 프라이어에 넣어 튀김없이 바삭하고 부드러운 닭고기를 넣으십시오.
디저트 : 에어 프라이어는 주요 요리와 디저트 모두에 적합합니다. 예를 들어, 에어 프라이어 버전의 Apple Pie 및 Chocolate Cake를 만들 수 있습니다. 재료를 준비하고 에어 프라이어에 넣어 맛있는 구운 디저트를 넣으십시오.
구운 야채 : 에어 프라이어는 야채 구이에 좋은 선택입니다. 에어 프라이어의 브로콜리, 당근 및 양파와 같은 야채에 적절한 양의 올리브 오일과 향신료를 추가하면 영양소를 보존 할뿐만 아니라 외부에서 바삭 바삭하고 내부에 부드러워 풍미를 향상시킵니다.

4. FAQ

에어 프라이어가 튀긴 음식처럼 맛이없는 이유는 무엇입니까?
에어 프라이어는 튀김이 아닌 순환 뜨거운 공기를 사용하여 튀긴 음식의 기름기가 많은 느낌과 뚜렷한 맛을 제거합니다. 더 튀긴 맛을 원한다면 음식에 기름을 뿌리거나 지방 함량이 높은 성분을 선택하십시오.
음식은 때때로 건조됩니다. 무엇을 할 수 있습니까?
건조는 일반적으로 너무 길거나 온도가 너무 높은 요리로 인해 발생합니다. 음식이 균등하게 자르고 권장 시간 내에 요리하십시오. 음식이 건조되는 것에 대해 걱정되면 요리 중에 기름을 가볍게 뿌려서 촉촉하게 유지하십시오.
에어 프라이어에서 어떤 종류의 음식을 요리 할 수 있습니까?
에어 프라이어는 매우 다양합니다. 튀김, 닭 날개, 프라이드 치킨에서 디저트, 토스트, 케이크 및 구운 야채에 이르기까지 모든 것을 만드는 데 사용될 수 있습니다. 에어 프라이어에 적합한 레시피를 찾아 다양한 요리를 쉽게 만듭니다.