디지털 에어 프라이어를 사용하여 맛있는 저지방 식사를하는 방법

디지털 에어 프라이어는 무엇입니까?

디지털 에어 프라이어 열 순환 기술을 사용하여 고온에서 식품을 신속하게 가열하여 내부를 촉촉하게 유지하면서 식품 표면을 바삭하게 만듭니다. 전통적인 튀김 방법과 비교할 때 공기 튀김은 요리를 완료하기 위해 기름이 적거나 기름이 없어 지방과 칼로리 섭취를 줄입니다. 내장 디지털 제어판을 통해 사용자는 온도와 시간을 정확하게 제어하여 요리 할 때마다 완벽한 결과를 보장 할 수 있습니다.

디지털 에어 프라이어의 특징 :

효율적이고 빠른 : 고온 공기 흐름은 식품을 필요한 온도로 빠르게 가열하여 요리 시간을 크게 단축 할 수 있습니다.

다목적 성 : 튀김 음식 외에도 에어 프라이어는 베이킹, 로스팅, 굽는 등에도 사용될 수 있으며 다양한 요리 요구에 매우 적합합니다.

편리한 작동 : 디지털 패널을 사용하면 바쁜 라이프 스타일에 적합한 온도와 시간을보다 쉽게 ​​조정할 수 있습니다.

디지털 에어 프라이어 사용의 이점
1. 오일 섭취를 줄입니다
전통적인 튀김 방법은 성분을 담그기 위해 많은 기름이 필요하므로 음식이 너무 많은 지방을 흡수하고 칼로리를 늘릴 수 있습니다. 에어 프라이어는 유사한 프라이팬 효과를 달성하기 위해 소량의 기름 만 있거나 전혀 오일이 필요하지 않습니다. 예를 들어, 스프레이 병을 통해 올리브 오일 층을 균등하게 뿌릴 수있어 사용 된 오일의 양을 크게 줄일 수 있습니다.

2. 음식의 영양을 유지하십시오
디지털 에어 프라이어는 열기를 사용하여 빠르게 가열하기 때문에 음식은 오랫동안 뜨거운 기름에 담그지 않아 재료의 영양에 대한 오일 손상을 줄입니다. 특히 야채 및 생선과 같은 성분은 원래 영양소를 유지하고 더 많은 비타민을 유지할 수 있습니다.

3. 칼로리와 지방이 적습니다
오일 사용을 줄임으로써 오일의 포화 지방을 줄일뿐만 아니라 음식의 칼로리 함량도 제어합니다. 이것은 특히 체중을 조절 해야하는 사람들에게 건강에 큰 이점입니다.

4. 빠르고 효율적이며 시간을 절약합니다
에어 프라이어는 빠르게 가열되며, 일반적으로 3-5 분 동안 만 예열하면됩니다. 그리고 짧은 요리 시간은 요리 시간을 크게 단축 할 수 있습니다. 특히 바쁜 일상 생활에 적합합니다.

5. 청소하기 쉽습니다
오일이 적은 기름이 사용되므로 음식의 표면은 오일 얼룩으로 덮지 않으며 에어 프라이어의 청소가 더 쉬워집니다. 또한, 많은 에어 프라이 내부 냄비를 쉽게 청소할 수 있도록 분해 될 수 있습니다.

디지털 에어 프라이어로 저지방 식사를하는 방법?
1. 올바른 재료를 선택하십시오
저지방 식사를하는 열쇠 중 하나는 올바른 재료를 선택하는 것입니다. 건강한 저지방 식사에는 일반적으로 다음 범주가 포함됩니다.

마른 고기 : 닭 가슴살, 칠면조, 마른 쇠고기 및 돼지 고기와 같은. 닭 가슴살은 공기 프라이어가 부드럽고 지방이 적기 때문에 특히 적합합니다.

물고기 : 대구, 연어, 참치 등과 같은 물고기는 지방이 낮을뿐만 아니라 심장 건강에 좋은 오메가 -3 지방산이 풍부합니다.

야채 : 콜리 플라워, 브로콜리, 당근, 피망 등. 야채는식이 섬유가 풍부하여 추가 칼로리를 추가하지 않고 포만도를 제공 할 수 있습니다.

대두 제품 : 지방이 적고 식물 단백질이 풍부한 두부, 콩 두부 등과 같은.

성분을 선택할 때 설탕이나 소금이 첨가 된 가공 식품 및 식품을 피하십시오.

2. 적절한 양의 오일을 바르십시오
에어 프라이어의 매력은 소량의 기름으로 바삭한 음식을 만들 수 있다는 것입니다. 오일을 첨가하지는 않지만 적절한 양의 오일은 식용 색상을보다 고르게 도울 수 있고 맛을 향상시킬 수 있습니다. 올리브 오일, 리신 오일 또는 코코넛 오일과 같은 건강한 식물성 오일을 사용하는 것이 좋습니다. 이 오일은 맛을 증가시킬뿐만 아니라 건강에 좋은 단일 불포화 지방이 풍부합니다.

오일 사용 팁 : 스프레이 병을 사용하여 오일을 직접 붓는 대신 오일을 뿌려서 기름의 양을 더 잘 제어하고 음식에 너무 많은 오일을 피할 수 있도록합니다.

3. 에어 프라이어를 예열하십시오
대부분의 에어 프라이어는 예열 기능이 있습니다. 3-5 분 동안 예열하면 냄비가 이상적인 요리 온도에 도달 할 수 있습니다. 예열의 이점은 성분이 처음부터 고온 환경에 있도록 보장 할 수 있다는 것입니다. 이는 내부가 부드러워지는 동안 바삭 바삭한 껍질을 빠르게 형성하는 데 도움이됩니다.

4. 온도와 시간을 올바르게 설정하십시오
에어 프라이어의 온도와 시간 설정이 중요합니다. 잘못된 설정으로 인해 음식이 너무 익히거나 바삭 바삭하지 않을 수 있습니다. 다음은 일반적인 음식에 대한 몇 가지 요리 제안입니다.

프렌치 튀김 : 컷 감자 튀김을 물에 10 분 동안 담그고 물을 닦고 소량의 기름을 뿌리고 온도를 180 ℃로 설정하고 15-20 분 동안 한 번 흔들어 가열을 보장합니다.

닭 가슴살 : 닭 가슴살을 가볍게 보풀을 피우고 얇은 기름 층으로 뿌리고 190 ℃로 조정 한 다음 18-22 분 동안 굽고 한 번 뒤집습니다. 닭 가슴살은 바깥쪽에 바삭하고 내부에는 육즙이 있습니다.

야채 : 브로콜리, 당근 등은 ​​작은 조각이나 스트립으로 자르고 약간의 기름을 뿌리고 조미료로 뿌린 후 10-15 분 동안 170 ℃에서 구워 질 수 있습니다. 가열조차 도와주기 위해 기간 동안 한 번 흔들어주십시오.

5. 배치로 요리하십시오
음식을 골고루 가열하려면 한 번에 너무 많은 성분을 적재하지 마십시오. 에어 프라이어의 열 순환은 각 음식 조각을 완전히 가열하기위한 공간이 필요합니다. 일반적으로 한 번에 요리 한 음식의 양은 냄비 함량의 2/3을 초과해서는 안됩니다.

6. 디지털 패널의 다기능을 활용하십시오.
현대의 디지털 에어 프라이어는 일반적으로 "프렌치 튀김", "구운 생선", "빵 굽기"등과 같은 다양한 사전 설정 요리 모드가 장착되어 있습니다. 해당 모드를 선택하면 장치는 성분에 따라 온도와 시간을 자동으로 조정하여 조정 문제를 저장합니다.

권장 저지방 에어 프라이어 레시피 예제
1. 에어 프라이드 치킨 가슴
성분 : 닭 가슴살 한 조각, 적당한 두께로 자릅니다 (너무 두껍고, 익히기 쉬운 피하십시오), 작은 올리브 오일, 소금, 후추, 로즈마리 또는 좋아하는 다른 향신료.

단계 :

닭 가슴살을 올리브 오일 층으로 코팅하고 소금, 후추, 로즈마리를 뿌린다.

에어 프라이어를 190 ℃로 예열하십시오.

닭 가슴살을 튀김 바구니에 넣고 요리 시간을 20 분으로 설정하십시오. 양쪽이 골고루 가열되도록 한 번 반쯤 뒤쪽으로 돌리십시오.

요리 후 닭 가슴살을 익히는 지 확인하십시오. 필요한 경우 몇 분 더 굽습니다.

2. 공기 튀김 고구마 튀김
성분 : 고구마 1 개, 올리브 오일 스프레이, 작은 소금 및 칠리 가루.

단계 :

고구마를 껍질을 벗기고 스트립으로 자르고 물에 10 분 동안 담그고 전분을 제거하고 물을 배출하십시오.

스프레이 병으로 올리브 오일 층을 뿌려 소금과 칠리 가루를 뿌립니다.

에어 프라이를 180 ℃로 예열하고 감자 튀김을 추가하고 요리 시간을 15-18 분으로 설정 한 다음 요리 중에 한 번 흔들어 가열을 보장합니다.

3. 구운 야채 플래터
성분 : 브로콜리, 피망, 버섯 등

단계 :

야채를 적절한 크기로 자르고 올리브 오일로 뿌린 다음 소금과 마늘 가루를 뿌립니다.

에어 프라이어를 170 ℃로 예열하고 야채를 넣고 시간을 12 분으로 설정 한 다음 요리 중에 한 번 흔들립니다.

로스팅이 완료되면 약간의 검은 후추 또는 레몬 주스를 추가하여 맛에 따라 맛을 향상시킬 수 있습니다.