2025.03.17
업계 뉴스
A를 사용할 때 기계식 에어 프라이어 , 장치의 수명을 연장하는 동안 음식이 원하는 효과로 요리되도록 피해야하는 몇 가지 일반적인 실수가 있습니다. 첫째, 많은 사람들이 종종 프라이스 바구니를 넘어냅니다. 에어 프라이어의 작동 원리는 뜨거운 공기의 순환을 통해 음식을 가열하는 것입니다. 너무 많은 음식이 바구니에 배치되면 공기 흐름이 제한되어 음식이 균등하게 가열되지 않고 완전히 바삭하지 않습니다. 각 음식 조각이 충분한 열 순환을받을 수 있도록하기 위해 적절한 양의 음식을 넣는 것이 좋습니다. 양이 크면 배치로 요리 할 수 있습니다.
예열 단계를 무시하는 것도 일반적인 실수입니다. 많은 기계식 공기 프라이어는 내장 예열 기능이 없으며 예열 시간을 수동으로 설정해야합니다. 이 단계가 무시되면 예상 시간에 음식을 완전히 익히지 않을 수 있으며 불균일 한 가열로 인해 맛이 나빠질 수도 있습니다. 요리를 시작하기 전에 에어 프라이어의 요구 사항에 따라 미리 예열하는 것이 가장 좋습니다. 기계식 에어 프라이어의 온도 및 시간 제어는 일반적으로 수동으로 조정되므로 사용자는 온도 및 시간 설정에 특별한주의를 기울여야합니다. 설정이 올바르지 않으면 음식이 지나치게 익히거나 과도하게 굽을 수 있습니다. 다른 유형의 음식의 경우 온도와 요리 시간이 다릅니다. 설정이 적절한 지 확인하기 전에 레시피를 확인하거나 재료의 권장 요리 매개 변수를 참조하는 것이 좋습니다.
요리 과정에서 때때로 음식을 흔들거나 돌리는 것은 쉽게 간과되는 세부 사항입니다. 공기가 열렬한 열기에 의해 열 식품은 열 식품을 가열 하며이 공기 흐름은 항상 균일하지는 않으므로 음식의 일부가 너무 빨리 가열되어 다른 부분이 충분히 가열되지 않을 수 있습니다. 음식이 균등하게 가열되고 빵 껍질이 바삭하게 유지되도록하기 위해, 가끔씩 음식을 흔들거나 돌리는 것이 가장 좋습니다.
잘못된 기름을 사용하면 요리 효과에도 영향을 줄 수 있습니다. 공기 프라이어의 작동 원리는 소량의 오일로 튀김의 영향을 달성하는 것이지만, 다른 유형의 오일은 고온에서 다르게 수행됩니다. 예를 들어, 올리브 오일은 건강하지만 연기 지점이 낮고 연기가 발생하고 고온에서 영양분을 잃을 수도 있습니다. 식물성 기름이나 해바라기 오일과 같은 고온 저항성 오일 선택은 과도한 오일 연기를 피하면서 튀김 중에 음식이 바삭 바삭하게 유지되도록 할 수 있습니다 .
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