전통적인 프라이어에 기계식 에어 프라이어를 사용하면 건강상의 이점은 무엇입니까?

Air Fryers는 점점 더 많은 가정 주방에서 일반적인기구가되었습니다. 기계식 에어 프라이어는 고유 한 작업 원칙으로 인해 소비자가 선호합니다. 전통적인 깊은 프라이어와 비교하여 기계식 공기 프라이어 건강상의 이점이 많으므로 더 건강한 식사 방식을 찾는 많은 사람들에게 이상적인 선택이됩니다. 기계식 공기 프라이어의 가장 명백한 건강 장점 중 하나는 오일 사용을 크게 줄일 수 있다는 것입니다. 전통적인 깊은 프라이어는 일반적으로 많은 식용유가 필요하며 음식은 뜨거운 기름에 완전히 담그면 요리됩니다. 이것은 음식을 외부에서 바삭하고 내부에서 부드럽게 만들지 만 음식의 지방 함량을 크게 증가시킵니다. 기계식 에어 프라이어의 작동 원리는 완전히 다릅니다. 고온 온도 순환을 사용하여 음식의 표면을 신속하게 가열하여 프라이싱과 유사한 효과를 발생 시키지만 소량 또는 기름이 필요하지 않습니다. 이것은 에어 프라이어에서 요리 한 음식에 전통적인 튀긴 음식보다 기름이 훨씬 적어 지방 섭취가 크게 줄어 듭니다. 오일 섭취 감소는 체중을 조절하는 데 도움이 될뿐만 아니라 심혈관 질환, 당뇨병 및 비만과 같은 과도한 오일로 인한 만성 질환의 위험을 줄입니다.

기계식 공기 프라이어는 전통적인 튀김 중에 생성 된 유해 물질을 효과적으로 감소시킬 수 있습니다. 전통적인 튀김에서 고온 식용유는 식품의 설탕 및 단백질과 반응하여 아크릴 아미드와 같은 유해한 화학 물질을 생산합니다. 아크릴 아미드는 알려진 발암 물질이며, 고농도의 아크릴 아미드를 함유하는 식품의 장기 소비는 건강에 악영향을 미칠 수 있습니다. 공기 프라이어가 사용하는 온수 가열 방법은이 화학 반응의 발생을 효과적으로 피하고 유해 물질의 생성을 줄일 수 있습니다. 에어 프라이어를 사용하면 튀긴 맛과 외관을 제공 할뿐만 아니라 잠재적 인 건강 위험이 크게 줄어 듭니다.

기계식 공기 프라이어는 또한 음식의 영양소를 유지하는 데 상당한 이점이 있습니다. 전통적인 튀김 과정에서 고온 오일 및 지방과의 장기 접촉은 영양소, 특히 수용성 비타민 (예 : 비타민 C 및 B 비타민) 및 미네랄의 손실로 이어질 것입니다. 장기 고온 튀김은 식품의 영양가를 파괴 할뿐만 아니라 음식을 기름칠하고 맛에 영향을 줄 수 있습니다. 에어 프라이어는 더 낮은 온도와 요리 시간이 짧아서 음식의 영양소를 더 잘 유지하고 음식이 더 건강 해지도록 도와줍니다. 예를 들어, 야채가 에어 프라이어에서 요리되는 경우, 비타민 C와 같은 영양소가 더 잘 유지되어 맛이 좋을뿐만 아니라 영양 가치도 향상됩니다.

지방을 줄이고 영양소를 유지하는 것 외에도 기계식 공기 프라이어는 음식의 칼로리 함량을 효과적으로 제어 할 수 있습니다. 전통적인 프라이드 식품은 일반적으로 많은 기름을 흡수하는데, 이는 고 칼로리의 공급원 인 많은 기름을 흡수하므로 튀긴 음식의 칼로리 함량은 일반적으로 높습니다. 고 칼로리 식품의 장기 섭취는 쉽게 체중 증가를 초래할뿐만 아니라 심장병 및 당뇨병과 같은 만성 질환의 위험을 증가시킵니다. 에어 프라이어의 저온 요리 방법은 칼로리 섭취량을 크게 줄일 수 있습니다. 식품의 기름과 칼로리를 줄임으로써 Air Fryer는 사람들이 맛있는 음식을 즐기면서 건강을 유지하도록 도와줍니다 .